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能登いか屋さんの真いかは、製品がきれい・肉厚・旨い！！ ご贈答にも喜ばれます。

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いかの地獄漬け10本セット＜送料込＞ C-2

11,599円(本体10,740円、税859円)

  • 梱包形態
購入数
丸ごと一杯「いかの旨みを味わう！」
 

【いかの地獄漬け １０本セット＜送料込＞】
 

いかの地獄漬け

 
 
濃厚な醤油にしっかり漬かった
いかの旨味を丸ごとお楽しみいただけます。
仕上げには唐辛子を振りかけて、ピリッと仕立てました。

 


当組合から誕生した【いかの地獄漬け】
 

北海道や能登の漁師が 船上で漬けた豪快な漁師料理・いかの「醤油漬け」「沖漬け」を、

当組合創業者が、お客様の要望を受けて能登の船凍真いかで商品化。

「いかの地獄漬け」と命名しました。


 
今は、安心安全の時代に配慮し、 船上の味に最も近い味を再現して、
衛生工場で漬け込んでいます。





 
船上の味を再現するために、一番重要な「鮮度！」
 

いかは、殺菌した海水で下処理することで、鮮度を維持。
そして、おいしく漬かったところで、
手早く一気に冷凍して鮮度とおいしさを閉じ込めます。




 
「味付けには、一工夫」
 

長年のお客様の声から、当組合にしかつくれない味に仕上げています。

 

いかの地獄漬け




 
「生で安心！」
 

エアシャワーを設置した衛生工場で、
「菌を持ち込まない、付けない、増やさない」を徹底しています。

魚介類に共通して「万一…」を心配されるアニサキスも安心。
アニサキスは、−２０℃以下で２４時間以上冷凍することで死滅します。





 
＜まずは生がおすすめ！＞ 
「半解凍でいただくのがコツ。」
 

冷凍のまま（少しだけ緩ませたら切りやすい）輪切りにします。

エンペラやゲソも、召し上がりやすいよう切ります。

半解凍程度になったら食べごろ。

 
〜溶け出るワタの旨みと共に〜



 
盛り付けのポイント！
●１人分ずつ少量を盛り付けて、塩辛感覚でいただくのも良し。
いかの地獄漬け
●いか１本分を元の形に盛り付けて、豪快にみんなでいただくのも良し。

●温かいご飯にのせていただくのも良し。


 
スタッフおススメ!(^^)!★
野菜と一緒に炒めて”いかワタ炒め”
「追加調味なし。醤油といかワタの旨みで炒める。」
いかの地獄漬けをザクザク切って、野菜と炒めます。
まだまだあります♪いかレシピ⇒いかレシピ


 
２０１７年・関西放送「よーいドン」で、
「ご飯のお友ＮＯ．1」に選ばれ大人気！！
 
濃厚な真いかの旨みを是非お楽しみください。


 
※鮮度管理が大切な商品の為、
基本的に産直（お取り寄せ）のみの販売となっております。
（銀座・いしかわ百万石物語江戸本店でもお求めいただけます。）

 

いかの地獄漬け
※一本ごと真空パックされています。



商品名：いかの地獄漬け１０本セット＜送料込＞

内容量：１０本
 
保存方法：要冷凍（−１８℃以下）

※原材料の一部に小麦を含む

【ご注文の際は、梱包形態を先に選び買い物かごにお進みください。】

 


 

11,599円(本体10,740円、税859円)

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※北海道900円、沖縄県1,700円

送料はすべて税抜き表記です。(ご注文時の金額をご確認ください）
※誠に勝手ながら、離島宛の発送は出来かねます。ご了承ください。


エリア
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冷凍便
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1,000円
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1,900円
2,200円
沖縄県
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銀行振込
【金融機関名】北國銀行（0146）
【支店名】宇出津支店（330）
【口座種別】普通
【口座番号】4222
【口座名義】石川県いか釣生産直販協同組合 (イシカワケンイカツリセイサンチョクハンキョウドウクミアイ)

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※銀行振込前払期限：申し込み後7日以内にご入金がない場合はキャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。
振込手数料は、お客様にてご負担願います。
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