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「能登いか屋さん」
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いかとんび串（下茹で済） A

702円(本体650円、税52円)

購入数

能登の珍味

【いかとんび串（下茹で済）】

奥能登の漁師町でむかしから食べられてきた

能登の珍味「いかとんび」（いかの口、メガラス）。

ぷりっぷりの食感で、

いかの旨みが一粒にぎゅっと詰まっています。

一杯のいかから一粒しかとれず、
殻（クチバシ）を丁寧に取り除いています。

そして、焼きやすいよう数個ずつ串に刺しました。

能登の海洋深層水（無菌でミネラル豊富な深海の海水）で下茹でしています。

能登海洋深層水で下茹でしてある為、簡単に焼けて、冷めても固くなりにくいのが特徴です。

ビールやお酒のお供に絶品。

グリルや網などで塩焼きに。

またフライパンでバター焼きにしてお召し上がりください。
（熱したフライパンにバターを入れ、塩・こしょうで味付けます。）

※解凍して調理してください。

＜製法特許第３７４７３５０号＞

～いかとんび誕生秘話～

今では全国的に使われている「いかとんび」という名前。
実は当社が商品化し、命名した商品名です。
３０余年程前当初は、地元の呼び名「めがらす」として、【能登いかセット】の中の１品として、販売。
関東・関西のお客様から「めがらす？→目がらす？→カラスの目？」というお問い合わせを多く受け、商品名をつけることにしました。

製造工程で取り除く殻の部分を、いか漁師の間で“トンビ”と呼んでいたことから、「カラス」で印象が悪いなら「トンビ」でいこう！ということで、『いかとんび』と命名。

元々、地元いか漁師が塩茹でなどで食べ、殻は口の中で外して取り出していたもので、この殻を先に取り除き、串にさすことで、商品化し、製法特許を取得しています。

しかし、創業者の「良いものとわかれば、地元や他のイカ処の者が、同じものを作るのは自然な流れ」と、世の中にいかとんびが広まるのを見守っていた意思を受け、今に至ります。

＜いか釣スタッフグランプリ受賞：能登町「いしりレシピコンテスト」レシピ＞

能登町「いしりレシピコンテスト」レシピのほか、
アヒージョなど、スタッフブログで「いかレシピ」を
紹介しています。

↑画像をクリックするとレシピにリンクします。

↑画像をクリックするとレシピにリンクします。

商品名：いかとんび串（下茹で済）

内容量：１袋（５串入）
※1串当たり４玉

保存方法：要冷凍（－１８℃以下）

702円(本体650円、税52円)

購入数

配送・送料について

宅配便

・1回のご注文につき、送料(箱代含む)がかかります。
尚、発送先が2カ所以上の場合は、1カ所ごとに1回分の送料がかかります。
【お刺身用一本釣いか】【詰め合わせ】など＜送料込・無料＞の表記がある商品は、北海道と沖縄県を除き、送料が含まれています。
※北海道800円、沖縄県1,500円

送料はすべて税抜き表記です。(ご注文時の金額をご確認ください）
※誠に勝手ながら、離島宛の発送は出来かねます。ご了承ください。

エリア: 常温便; 冷凍便

本州・四国・九州: 850円; 1,150円

北海道: 1,650円; 1,950円

沖縄県: 2,350円; 2,650円

支払い方法について

クレジットカード決済: VISA,Master,JCB,AMEX,Dinersがご利用いただけます。
ご入力いただいたカード情報は、直接決済会社に暗号化して送信されます。
コレクト便（代引き）: 「宅配便コレクト」
商品お届けの際に配達員へ商品代金をお支払いください。
代金引換手数料は、お客様にてご負担願います。
ご贈答のみの場合は、ご利用になれません。
銀行振込: 【金融機関名】商工組合中央金庫（2004）
【支店名】金沢支店（231）
【口座種別】普通
【口座番号】1027123
【口座名義】石川県いか釣生産直販協同組合 (イシカワケンイカツリセイサンチョクハンキョウドウクミアイ)

前払いにて、ご入金が確認でき次第、発送となります。
※銀行振込前払期限：申し込み後7日以内にご入金がない場合はキャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。
振込手数料は、お客様にてご負担願います。
(お届け希望日のある際は、希望日の最低3日前までにご入金くださいますよう、お願いいたします）
プレミアム会員: プレミアム会員の方のみ（一定年数以上、定期ご購入のお客様で、当組合よりプレミアム会員のご案内が届いている方)
商品発送後、当組合よりお送りする払込用紙にて郵便局よりお払い込みください。
尚、銀行振込・代金引換をご希望の方は、備考欄にご記入ください。
いずれの場合も、振込・代引の手数料は、弊社にて負担いたします。